Vegan pancakes

Ik vind het heerlijk om in het weekend wat extra uit te pakken met het ontbijt. Deze pannenkoekjes zijn heel eenvoudig te maken en ontzettend lekker. En ze zien er ook nog eens super feestelijk uit zo opgestapeld en versierd! 

Omdat deze pannenkoekjes zo makkelijk te maken zijn, is het ook leuk om ze samen met je kleintje te maken.

Voor 4 pannenkoekjes
Ingrediënten:
1 cup bloem (je kan ook gewoon een grote mok gebruiken)
250 ml plantaardige melk (Tip! Dat is dus gewoon diezelfde mok als hierboven)
1/2 theelepel baksoda (worden ze lekker fluffy van)
1/2 theelepel citroensap
Snufje zout

Optioneel (maar zeer aangeraden):
Schijfjes appel met suiker en kaneel
Blauwe besjes
*eigenlijk kun je natuurlijk al het fruit gebruiken wat jij lekker vindt of op dat moment in huis hebt.

En zo maak je het:
Meng alles goed door elkaar en bak de pannenkoekjes één voor één in een pannenkoekenpan of koekenpan.

Simpel he?! Eet smakelijk! Oh en goedemorgen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *